Le Champ d’Orphée

Stéphane LUCAS | Sud-Ouest

Appellation: IGP Côte de Tarn.

Agriculture biologique et biodynamie – Vinification naturelle.

Le Champ d’Orphée produit un seul vin : un « IGP Côtes du Tarn ». Il s’agit d’une toute petite propriété de moins d’un hectare, située à Castelnau de Lévis, tout près d’Albi. Là, sur cette parcelle de terres calcaires, un seul cépage : le Braucol. Le domaine est conduit en agriculture biologique, tendant vers la biodynamie. Au chai, la philosophie de Stéphane Lucas est à un interventionnisme minimum.