Programme en 2009 »
Vendredi
19h - Séance
de dégustation à l'aveugle animée par les journalistes de la revue indépendante « Le Rouge & le Blanc »
20h30 - Présentation
du vigneron Jean-Pierre Frick :
« Pourquoi nous ne levurons pas
nos vins ? Les dispositions à prendre »
Samedi
14h - Atelier de cuisine et
d’accords mets/vins avec Vincent Simon, Cuisinier de
Campagne, et Pierre Fabre du Château de Gaure
16h - Atelier d’accords chocolat/Vins Doux
17h - Séance
de dégustation à l'aveugle animée par les journalistes de la revue indépendante « Le Rouge & le Blanc »
20h30 - Repas des Vignerons au
restaurant Vincent Cuisinier de Campagne à Bolland
Dimanche
13h - Atelier d'éveil sensoriel
avec Michel Bebelman du Restaurant Le Thème, Liège
14h - Présentation du vigneron
Matthieu de Genevraye (Clos Ouvert au Chili) :
«Chili : tradition viticole et développement de l’agriculture
biologique»
15h - Atelier de cuisine et
d’accords mets/vins avec Vincent Simon, Cuisinier de
Campagne, et Philippe Peulet du Domaine de la Perrière
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