Domaine Coquelicot »

Grégoire ROUSSEAU

Sud-Ouest

Le Bourdelat, 24610 Montpeyroux

Appellation : Bergerac

Agriculture biologique (certifié Nature et Progrès) - Vinification naturelle (sans levurage ni enzymage, SO2 total=27 mg/l en moyenne)

Le Domaine a été crée en 2007 sur 5 ha de vigne uniquement en cépage rouge. Dès 2007, le vignoble est travaillé en agriculture biologique sans engrais et en utilisant en majorité la phytothérapie. Les raisins sont guidés dans leur fermentation pour produire des vins les plus proches de leur terroir.