Distillerie artisanale Cazottes »

Laurent CAZOTTES

www.letonneaudessaveurs.com

Sud-Ouest

Le Carlus, 81130 VILLENEUVE SUR VERE

Eaux de Vie et Liqueurs

Agriculture biologique et biodynamie - Fermentation et macération naturelle, aucune adjonction, aucune molécule de synthèse. Pas de soufre.

Héritier du savoir faire de son père, bouilleur ambulant, Laurent a complété son métier en devenant paysan, distillateur et  liquoriste. Il cherche, dans le travail de ses spiritueux, à allier tradition et respect de la nature, afin d’élaborer des spécialités respectueuse de l’homme et de son terroir.

C'est l'alliance d'un savoir faire ancestral, d'une approche de bon sens dans un environnement biologique, qui permet à ses eaux de vie, apéritifs, liqueurs, eaux florales et huiles d'exprimer les arômes justes, propres aux fruits, aux plantes ou aux fleurs dont ils sont issus.

Ses productions, récoltes sauvages, et complément en achat de récoltes s'opèrent dans le contexte de l’agriculture biologique et sous des pratiques respectant la biodynamie. Toutes ses spécialités sont élaborées sans filtration et sans aucune adjonction aromatique, artificielle, synthétique ou conservatrice.